等進了樓上自己的辦公室，杜雨燕拿起電話。

黎瀟還在休病假，這段時間家裏保姆又請了假，不知道他怎麼照顧自己。

雖然黎瀟已經表示自己複元得差不多了，可在杜雨燕眼裏，他還是需要照顧的病人。

電話響了半天，沒有人接。

杜雨燕歎了口氣，看來這家夥不聽話，又跑了出去。

這邊電話剛放下，立馬響了起來。

杜雨燕拿起話筒，聽對方說了幾句之後，開始還麵帶微笑，此時神色嚴峻下來。

二樓餐廳外，杜雨燕剛站到那兒，薑主任也過來了。

“杜經理，人已經都通知到，馬上來這兒集合。”薑主任彙報。

帶著大家夥演練多次，無非是怕出意外狀況。

可意外還是來了。

組委會突然通知，兄弟地市提出了參會要求，卻在今天早上才提報人員名單。這一轉眼，又加了將近一百人。

漢源大飯店的床位肯定不夠，好在可以調到漢源招待所。可組委會希望，餐飲全放在他們這邊。

杜雨燕此時頭非常疼！

“真不行的話，就把三樓打開，在上麵做桌餐。”薑主任提議。

“不行，同樣是參會人員，不能有兩種接待，很容易引起客人不悅，認為我們分三六九等。”杜雨燕掉頭進了後廚。

王師傅雙手搭在後廚的操作台上，正做低頭冥想狀。

“不是什麼大問題，我相信可以解決。”杜雨燕徑直上去拍了拍桌子。

王師傅一下抬起頭，衝著杜雨燕訴苦，“突然就多了一半的人，後廚備的菜根本不夠。要是前麵進來的人再使勁吃，我們最後隻能上白開水了。他們就算提前一天，也不能出這狀況。”

此刻不隻王師傅，後廚的人個個像熱鍋上的螞蟻。

陸陸續續，各部門負責人走了進來。

等杜雨燕說明了情況，朱紅霞先出了個主意，“ 姐，真不行全部改成桌餐，上下都能擺得開。”

杜雨燕看看手表，“我們簽訂的服務協議，確定中午提供自助餐。雖然問題不是出在我們身上，但我們必須有契約精神，要保質保量完成任務。”

正當大家都在一籌莫展，采購部主任姍姍來遲，“我已經給幾家兄弟單位打過電話，他們都挺爽快的，說是可以送菜過來。”

這就是工作的效率。

杜雨燕不吝嗇地誇了一句，“不錯，張主任，你再問一下，有沒有可能從各家再借兩、三名後廚人員，說清楚，不管借食材還是借人，我們都會給費用。”

有人開了頭，其他人也紛紛說出自己的想法。

所有人就在後廚開起了會，十五分鍾後，大家一塊來到餐廳。

之前人數明確，自助餐廳的餐位都已經安排好。比如每個座位的距離是兩點五米，一半以上是四人座，有三分之一是兩人座，剩下的為八到十人的圓桌。

現在肯定要改了。

討論到最後，還是杜雨燕一錘定音，“四人座減少三分之一，兩人座全部撤掉，換上圓桌，桌椅之間距離減少零點五米。注意，擺放的時候，盡量不影響客人取餐的動線。”

為了保證容納下客人，隻能犧牲掉一些舒適性。