第48章 臭豆腐攤升級成功(1 / 2)

炸臭豆腐並不需要太多技巧,反複多練,再淋上謝玉卿秘製的蘸料,這味道就和她自己炸的沒什麼區別。

林常目送著表舅母捧著兩份豆腐離開,與眾人麵麵相覷。

“掌櫃的就是饞了!”

桃紅柳綠連忙打著手語,讓林常不要這樣背後議論掌櫃。

就連許大也說她,“林常,她是咱們掌櫃,咱們得時刻尊敬她,不能亂了規矩。”

三人並不知道林常與謝玉卿妻夫的關係,隻當她也是被掌櫃買回來的。

林常也沒有想到表舅母在他們的心中會有這般高大的形象。

於是同大夥兒保證下次再也不敢背後議論掌櫃,三人這才放過她。

謝玉卿捧著臭豆腐回到家中,看見院子裏晾曬的衣裳,邊朝廚房走邊喚人。

林絮在灶台旁炒菜,聽著妻主在外頭喚他,隻能應了一聲,根本抽不開身去迎她。

他發現自個許久不做飯,廚藝都生疏不少。

謝玉卿進了廚房,被裏頭的油煙嗆了一下,轉身將緊閉的窗戶撐開,接過林絮手中的鍋鏟,“我給你帶了臭豆腐,去吃,我來炒菜!”

林絮也是一連打了好幾個噴嚏,捧起豆腐坐在板凳上邊吃邊看著自個妻主做飯。

豆角炒肉,油燜茄子,韭菜雞蛋,依舊是給王阿婆送完後,謝玉卿這才和林絮一起用飯。

林絮看著被自個炒糊了的韭菜,有些赧然,剛伸出筷子去夾那塊糊的,就見妻主已經搶先他一步。

“小絮,我打算過兩日去夜市上賣螺獅粉,正好這兩天在家先把粉給備起來。”謝玉卿一邊吃一邊同他道。

林絮咬著筷子:“那螺螄怎麼辦呢?”

現在他們搬出了田窪村,縣裏的人嫌螺螄腥味重,吃起來又麻煩,集市上根本就沒有賣這個的。

沒有螺螄,那妻主的買賣能成嗎?

謝玉卿看林絮麵露擔心,於是夾了一筷子肉放到他的碗裏,“你不用擔心家裏的生意,林常她們會幫我去河裏摸螺螄,我和你說這些,是想和你分享我每日都在做些什麼。”

林絮這回聽懂了自家妻主的言外之意,“那每日我從書院回來,也和妻主分享都在學堂裏學到了什麼。”

謝玉卿暗暗在心裏比了個剪刀手,又給林絮夾了不少的菜,她並不想日後回到家中和林絮漸行漸遠,相對無言。

所以才會引他說出這些話來。

吃完午飯,林絮背著妻主送給他的紫色書袋,小手一遍又一遍的撫摸著上頭繡的竹子,最後才依依不舍的收進自個房間裏,打算明日背著去學堂。

“妻主,我來幫你做米粉!”林絮卷起衣袖,朝謝玉卿走了過去。

此時的謝玉卿正在將紅薯粉和大米磨成的粉按照一定的比例混合在一起,進行攪拌。

這樣出來的米粉口感更加Q彈爽滑,有韌性,不易斷開。

兩種粉末混合好加水攪拌均勻過濾成糊狀,再將糊糊倒入薄薄一層在蒸屜裏,等蒸熟之後,再淋上第二層,第三層,如此反複多次,直到最後一層,冷卻以後倒扣脫模。

將其用白紗布裹上放到陰涼處風幹,直到完全變硬,就可以拿刀切成細粉狀。

等二人做完這一切,暮色漸晚。