第10章 世上有三苦,她在磨豆腐(2 / 2)

“謝大寶,你這豆腐做好了賣嗎,賣的話我買一塊兒!”剛開春,園子裏的菜都還沒長齊乎,吃的都是去年囤積的蘿卜白菜,陶氏都有些吃膩了。

謝玉卿抬頭見是隔壁鄰居,將卷起的衣袖放下,邊收拾殘局邊開口,“抱歉陶叔,這豆腐我們打算拿去縣裏做吃食買賣的,陶嬸子若是想吃,等做好後我讓小絮送一塊兒上您家去。”

陶家夫郎一手搬著凳子,一手拿著針線簍子,聽得她話便笑:“村長說你浪子回頭我還不信,今日瞧你們妻夫行事不慌不忙,配合得當 ,過日子很該如此。”

“陶叔說的是。”謝玉卿收拾完,便和林絮提著漿水跟陶氏夫郎一塊兒離開了曬場。

十斤黃豆一共磨了三桶豆漿,被謝玉卿悉數倒在刷洗幹淨的大鐵鍋內。

煮漿的火要大,但不能太猛。

林絮坐在灶台口按照妻主的吩咐添柴,看著妻主站在灶台前,一邊攪動著豆漿,一邊撇去上麵的白沫。

等豆漿燒開之後,謝玉卿盛了兩海碗出來,去西廂房取了買回來的白砂糖和石膏。

林絮沒做過豆腐,捧著一碗甜滋滋的豆漿挨著妻主一邊喝一邊看她點漿,眼底滿是崇拜。

半刻鍾後,鍋裏的豆漿變成了豆腐花。

謝玉卿抄起旁邊的鐵勺舀到已經鋪好包布的木盆裏,濾掉水分,蓋上板,上麵再放半桶水壓著,隻等著定型切塊。

鍋裏剩下的豆腐花則是被謝玉卿盛了出來。

“小絮喝鹹豆花,還是甜豆花?”謝玉卿看著小孩嘴邊殘留著豆漿沫,抬手替他擦去。

指腹掃過去時,林絮腦海裏嗡嗡的,睜圓了眼睛呐呐道:“要甜的。”

謝玉卿給他做了一碗甜豆花,自個則是弄了一碗鹹的,一邊喝一邊惆悵可惜沒有辣椒醬。

林絮善察言觀色,得知妻主要找的那味調料他雖沒有聽過,但卻曉得茱萸可以灼人舌頭。

“小絮知道哪裏有茱萸嗎?”

林絮咽下最後一口甜豆花,站起來刷洗碗筷勺點了點頭,“山上到處都有的,隻是得十一月才結果。”

聞言,謝玉卿啊了一聲,她本想做臭豆腐,但沒有辣椒,口感會差一點,如今看來隻能先炸黴豆腐了。

“妻主,沒有茱萸,咱們的買賣做不成了嗎?”林絮將碗勺收在邊上,與她一起發愁。

謝玉卿伸出食指點了點他的額頭:“沒有的事情,等豆腐定型後,咱們做黴豆腐,再用我秘製的蘸料,這買賣照樣紅火!”

“那等茱萸長出來了,我替妻主從山上多摘些回家。”林絮拍著胸脯保證。

“好。”謝玉卿將定型的豆腐切成整整齊齊的小塊,擺放在木板上,拿稻草蓋住,放在灶台一角。

天色擦黑,林絮將院子裏的被褥和衣裳收進了西廂房,就聽見妻主在廚房喚他。

謝玉卿將切好的兩塊豆腐讓林絮送去隔壁陶家,還特意叮囑了他不許收錢。

林絮捧著碗白嫩的豆腐,腳步輕快的往鄰家去。